5 prawd i mitów na temat błonnikaJedni mówią, że jest zdrowy, a inni znowu, ze szkodliwy… Dlatego warto poznać wyjaśnienia, które pomogą Ci dobrze go wykorzystać w diecie.
Powinieneś dostarczać sobie przede wszystkim błonnika tzw. nierozpuszczalnego, którego głównym źródłem są produkty pełnoziarniste, surowe owoce i warzywa.
Błonnik w naszej diecieJeżeli chcesz zachować zdrowie i świetną sylwetkę, to dobór najlepszych składników odżywczych jest tutaj kluczem do sukcesu, a jednym z nich jest tutaj niewątpliwie błonnik.
Obecnie dieta oparta o błonnik cieszy się coraz większą popularnością, ponieważ wielu z nas ma świadomość tego, w jaki sposób spożywane pokarmy wpływają na nasz organizm, a co za tym idzie , także na samo zdrowie.
Błonnik pokarmowyZ żywieniowego punktu widzenia błonnik, czyli włókno pokarmowe jest mieszaniną naturalnych związków chemicznych zawartych w ścianach komórkowych roślin. Twój organizm nie trawi ich w ogóle! A jeśli już – robi to w minimalnym stopniu. Dlaczego? Po prostu nie posiadasz odpowiedniego enzymu trawiennego, który mógłby zmierzyć się z błonnikiem jak równy z równym. Natura nie wyposażyła Nas w tego typu „narzędzie”, ale jak za chwilę zauważysz zrobiła to w bardzo szczytnym celu 🙂
Błonnik w naszej diecieBłonnik pokarmowy ze względu na swój skład chemiczny i właściwości dzielony jest na dwie grupy:
Każdy z nich pełni w organizmie nieco odmienną rolę.
Cenny błonnikBrak błonnika powoduje, że układ pokarmowy nie pracuje, jak należy.
Uwaga! Dlatego tak ważne jest to, by substancja ta miała stałe miejsce w jadłospisie.
Obecnie błonnik jest wreszcie doceniany, a to dlatego, że niestety, coraz więcej osób boryka się z chorobami, których przyczyna leży w nieodpowiednim odżywianiu.
