Dlaczego warto jeść bób?


7 powodów, dla których warto jeść bób

Ma niską zawartość sodu, a w zamian jest bogatym źródłem potasu i rozpuszczalnego błonnika. dzięki temu reguluje poziom złego cholesterolu i reguluje ciśnienie krwi. Dostarcza też szczególnie ważnych dla kobiet 50+ fitohormonów.

Uwaga! Bób często wywołuje wzdęcia. Aby tego uniknąć, zalej go gorącą wodą i ostaw na godzinę. Wylej wodę. Ziarna przełóż do garnka. Zalej czystą wodą i dopiero ugotuj.

Bób chroni przed miażdżycą

Wiążąc kwasy żółciowe w jelicie grubym, bób obniża stężenie złego cholesterolu we krwi. W 100 g ziaren jest aż 706 g białka.

Uwaga! Dlatego powinien znaleźć się w diecie osób, które cierpią na choroby układu krążenia i muszą ograniczyć spożycie mięsa – bogatego nie tylko w białko, lecz też niezdrowe nasycone kwasy tłuszczowe.

Bób walczy z Alzheimerem

Jest doskonałym źródłem dbającej o pracę mózgu choliny. Jej spożywanie może pomóc w zachowaniu lepszej pamięci u pacjentów z chorobą Alzheimera.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść szpinak?


7 powodów, dla których warto jeść szpinak

Szpinak jest bogatym źródłem potasu, żelaza i kwasu foliowego. Za sprawą beta-karotenu, witaminy C oraz luteiny ma właściwości antynowotworowe, zapobiega starzeniu, dba o oczy i skutecznie chroni przed miażdżycą.

Uwaga! Szpinak zawiera kwas szczawiowy, który może przyczyniać się do powstawania kamicy nerkowej. By temu zapobiec, jedz go z zawierającym wapń nabiałem: śmietaną, serem, jajkami.

Szpinak obniża ciśnienie krwi

Po liście szpinaku sięgaj regularnie, gdy chorujesz na nadciśnienie. Dzięki dużej zawartości potasu stanowi on naturalny środek leczniczy. W połączeniu z magnezem reguluje zaś pracę serca.

Szpinak chroni przed miażdżycą

Dzięki zawartości luteiny, beta-karotenu i dużej ilości witaminy C szpinak obniża poziom złego cholesterolu i zmniejsza ryzyko miażdżycy, zawału oraz udaru.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść truskawki?


Dlaczego warto jesc truskawki7 powodów, dla których warto jeść truskawki?

Truskawki są lepszym źródłem witaminy niż cytrusy! Dostarczą Ci też B1 i B2 oraz PP, które utrzymują skórę w dobrej kondycji, a także zapewniają prawidłowe funkcjonowanie układu nerwowego i przewodu pokarmowego.

Uwaga! Zdarza się, że truskawki wyzwalają histaminę wewnętrzną, co prowadzi do reakcji alergicznych.  Najczęściej jest to wysypka lub biegunka. Uczulenie na te owoce może się pojawić w każdym wieku.

Truskawki walczą z anemią

Zawarte w truskawkach żelazo leczy niedokrwistość, a witaminy C i B6 oraz kwas foliowy pomagają ten minerał wchłaniać. Owce chronią więc przed anemią, wzmacniają organizm, a także dbaj o cerę i włosy.

Czytaj dalej

Kalarepka pomaga na wątrobę i nie tylko


7 powodów, dla których warto jeść kalarepkę

Kalarepka jest źródłem niemal wszystkich potrzebnych witamin i pierwiastków mineralnych, a także dbającej o oczy luteiny. Zawiera też cenne izotiocyjaniany i indole – substancje, które chronią organizm przed rozwojem nowotworów.

Uwaga! W kuchni najczęściej wykorzystywane są zielone lub fioletowe główki kalarepy. Mało kto jednak wie, ze najwięcej witamin i minerałów dostarczają jedzone na surowo listki i łodyżki tego warzywa.

Sok z kalarepki stymulujący wątrobę

Wyszoruj starannie i obierz 2 kalarepki. Wyciśnij sok, dodając świeże listki warzywa. Pij 3-4 razy dziennie po 5 łyżek soku przy problemach z wątrobą i pęcherzykiem żółciowym.

1. Kalarepka dba o oczy

Zawiera barwnik zwany luteiną. W największej ilości gromadzi się on w plamce żółtej oka, która odpowiada za prawidłowy proces widzenia. Luteina w naturalny sposób chroni też oczy przed szkodliwym promieniowaniem UVA i UVB.

Czytaj dalej

Jak oczyścić drogi oddechowe?


Kuracja oczyszczająca drogi oddechowe

Jeżeli ciągle pokasłujesz, to znak, że Twoje płuca są zanieczyszczone. Powodem mogą być infekcje, alergie oraz smog. Warto się wzmocnić.

Kuracja oczyszczająca drogi oddechowe powinna być przeprowadzona 2 razy do roku: przed latem i przed zimą, bo w tych porach najczęściej mamy do czynienia ze smogiem = latem sprzyjają mu wysokie temperatury, a zimą zanieczyszczenia z powodu sezonu grzewczego.

Kuracja trwa 2 tygodnie i dzięki niej wzmocnisz układ odpornościowy.

Kuracja oczyszczająca drogi oddechowe: cebula przy łóżku

Przy łóżku codziennie kładź polówkę świeżo przekrojonej cebuli. Śpiąc będziesz wdychać substancje lecznicze w niej zawarte – oczyszczają płuca z flegmy.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść sałatę?


7 powodów, dla których warto jeść sałatę

Zielony kolor liści sałaty to zasługa chlorofilu, który działa bakteriobójczo, przyspiesza gojenie ran, chroni przed zarazkami i pomaga pokonać infekcje. Sałata dostarcza też witamin, minerałów, przeciwutleniaczy i indoli – związków o działaniu przeciwnowotworowym.

Uwaga! Sałatę najlepiej rwij, a jeśli musisz ją kroić, rób to nożem ceramicznym lub drewnianym. Stal, z której zrobione jest ostrze zwykłego noża, reaguje z enzymami zawartymi w sałacie, która staje się gorzka i traci cenne właściwości.

Sałata wspiera układ immunologiczny

Dzięki chlorofilowi, a także witaminie C, regularne spożywanie sałaty znacznie poprawia kondycję oraz wydolność organizmu, chroni przed przeziębieniami i przyspiesza regenerację tkanek.

Czytaj dalej

Stokrotki wspomagają pracę wątroby


Stokrotki wspomagają pracę wątroby i nerek…

Kwiaty stokrotek są źródłem saponinów, garbników, antocyjanów, kwasów organicznych: w tym kwasu winnego i jabłkowego, a ponadto żywic, wosków i soli mineralnych.

Według św. Hildegardy stokrotki oczyszczają krew i rozjaśniają zmęczone umysły.

Jak i kiedy stosować stokrotki?

Stokrotki przy chorobach wątroby

Napary z kwiatów stokrotki pomagają w usuwaniu szkodliwych substancji przemiany materii z organizmu i usprawniają czynność wątroby.

Dawkowanie: pij po 2 szklanki naparu przez 3 tygodnie.

Czytaj dalej

Oczyszczająca sałata z pokrzywą


Wiosenna oczyszczająca sałata

Pokrzywa jest bogatym źródłem chlorofilu, kwasów organicznych, karotenoidów, fitosteroli, witamin i soli mineralnych, w tym żelaza. W leczeniu wykorzystywane są przede wszystkim jej właściwości czyszczące krew. Pomaga w usuwaniu szkodliwych produktów przemiany materii, które gromadzą się w tkance tłuszczowej.

Uwaga! Najwięcej właściwości leczniczych mają młode listki pokrzywy, znajdujące się na szczytach rośliny. Zbieraj je w kwietniu i maju, dopóki kwitną. Możesz zerwać całe łodygi i odczekać kilka godzin, aż liście zwiędną. Wtedy przestają parzyć i łato je oderwać. Zwróć uwagę, aby podczas suszenia liście nie posklejały się.

Jak zrobić oczyszczającą sałatę?

Do zielonej sałaty dodaj 1 łyżkę stołową siekanych pokrzyw, sól i oliwę z oliwek. Drugiego dnia zwiększ dawkę i dodaj 2 łyżki, trzeciego dnia – 3 łyżki i tak stopniowo dojdź do 10 łyżek pokrzywy.

Przez 5 dni jedz sałatę z 10 łyżkami siekanej pokrzywy. Kuracja łącznie trwa 15 dni.

Czytaj dalej

Odkwaszanie organizmu na wiosnę


Odkwaszanie organizmu

Możesz zyskać energię, lekkość, zdrowie, bo odkwaszanie to oczyszczanie organizmu z produktów, które wywołują choroby.

Jak odkwasić organizm?

Wyznacz 2-3 dni w tygodniu, podczas których będziesz jadł wyłącznie warzywa, owoce i kasze, które działają odkwaszająco. W pozostałych dniach ogranicz jedzenie mięsa, jajek, dżemów, słodyczy, a także picie kawy i herbaty.

Czytaj dalej

Mniszek lekarski pomaga na powiększoną wątrobę


Mniszek lekarski na obrzęki wątroby

Popularnie nazywany mleczem. Właściwości lecznicze mniszka lekarskiego są nie do przecenienia, a już wkrótce będzie rósł na każdym trawniku 🙂

Jest źródłem witaminy C, B, A, fitosteroli, trójterpenów, karotenoidów, inuliny i wielu innych cennych składników, dzięki którym mniszek lekarski, jak sama nazwa wskazuje wykorzystywany jest w lecznictwie.

Działa silnie przeciwzapalnie, przeciwnowotworowo i oczyszczająco.

Uwaga! Kwiaty i liście zbieraj w maju, gdy są w pełni rozwinięte. Najlepiej w słoneczny, bezdeszczowy dzień, przed południem. Po zerwaniu rozłóż je na białym papierze, aby pozbyć się robaczków (same wyjdą z kwiatków) i wilgoci. Susz w temp. 40 st. C. Korzenie zbieraj w lipcu, wyciągaj je w całości susz jak liście.

Czytaj dalej