Dlaczego warto jeść orzechy włoskie?


7 powodów, dla których warto jeść orzechy włoskie

Już trzy pokryją dzienne zapotrzebowanie organizmu na kwasy omega-3. Według lekarzy, zjedzenie siedmiu orzechów włoskich, skutecznie chroni przed rozwojem nowotworów, miażdżycy ich chorób serca. Dodatkowo zaś usprawnia umysł, uspokaja nerwy oraz poprawia stan skóry.

Uwaga! Orzechy włoskie uczulają rzadziej niż laskowe, ale mimo wszystko powinieneś się ich wystrzegać jeśli jesteś alergikiem. Ze względu na zawartość szczawianów muszą ich także unikać osoby cierpiące na kamice nerkową czy artretyzm.

Orzechy włoskie dbają układ krążenia

Zawarte w orzechach włoskich wielonienasycone kwasy tłuszczowe i sterole roślinne obniżają poziom złego cholesterolu, działają przeciwzapalnie i chronią przed powstawaniem zakrzepów.  Dodatkowo L-arginina przyczynia się do rozszerzenia naczyń krwionośnych.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść orzechy włoskie?”

Reklamy

Dlaczego warto jeść gruszki?


6 powodów, dla których warto jeść gruszki

Gruszki są teraz najsmaczniejsze, najtańsze, i zawierają najwięcej cennych składników. Jesienią warto sięgać po tę prawdziwą bombę witaminową.

Uwaga!Gruszki, to jedne z nielicznych owoców, które bez ograniczeń można jeść przy kamicy nerkowej. Zawierają bowiem bardzo mało szczawianów.

Gruszki chronią przed udarem i chora Alzheimera

Dzięki związkom z rodziny flawonów. Poza tym duża gruszka zaspokaja prawie 20% dziennego zapotrzebowania na miedź, pierwiastek niezbędny dla zdrowia centralnego układu nerwowego. To dlatego sprawia, ze łatwiej przyswajamy i zapamiętujemy informacje.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść gruszki?”

Dlaczego warto jeść winogrona?


7 powodów, dla których warto jeść winogrona

Najzdrowsze są pestki i skórka, bo to w nich znajdują się zapobiegające nowotworom i chorobom serca flawonoidy. Ze względu na przeciwutleniacze najlepiej wybierać ciemne odmiany winogron.

Uwaga! Częste picie dużych ilości soku z czerwonych winogron znacznie utrudnia przyswajanie żelaza z pożywienia (nawet o 60-70%). Na szczęście, sok z jasnych winogron działa dokładnie na odwrót.

Winogrona niszczą komórki nowotworowe

Dowiedziono, że zawarte w nich antyutleniacze, a także witamina C i A przyczyniają się do śmierci komórek odpowiedzialnych za rozwój białaczki, raka sutka, jelit, skóry, płuc, żołądka oraz prostaty.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść winogrona?”

Dlaczego warto jeść śliwki?


7 powodów, dla których warto jeść śliwki

To cenione źródło witaminy E, która rzadko występuje w innych owocach. Wraz z witaminą A chroni ona organizm przed rozwojem komórek nowotworowych. Zawarta w śliwkach witamina B wpływa na układ nerwowy, gwarantując dobre samopoczucie, a błonnik reguluje trawienie.

Uwaga! Śliwki zawierają dużo cukru i z tego powodu ostrożnie powinni po nie sięgać diabetycy. Z tego samego powodu nie należy jeść śliwek wieczorem, bo fermentujący cukier może powodować wzdęcia i zmniejszać komfort snu.

Śliwki zapobiegają nowotworom

To zasługa występujących w nich antyoksydantów: witamin A i E oraz polifenoli. Miąższ śliwek przede wszystkim zapobiega rozwojowi raka piersi. Badania potwierdzają także jego skuteczność w terapii tej choroby.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść śliwki?”

Dlaczego warto jeść paprykę?


7 powodów, dla których warto jeść paprykę

Papryka jest znacznie bogatszym źródłem witaminy C niż cytryna, zawiera cenną kapsaicynę, likopen, karotenoidy i witaminę B6. Z tego powodu powinna na stałe znaleźć się w diecie kobiet po pięćdziesiątce.

Uwaga! Gdy masz delikatny żołądek, problemy z wątrobą lub dwunastnicą, ogranicz spożycie do 1-2 strąków tygodniowo. Pamiętaj też, by usuwać skórkę z gotowanej lub pieczonej papryki oraz zupełnie zrezygnuj z jej ostrych odmian.

Papryka chroni przed choroba Parkinsona

Dieta bogata w paprykę znacznie zmniejsza ryzyko zachorowania na tę groźną chorobę. Powodem jest zawarta w warzywie… nikotyna.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść paprykę?”

Dlaczego warto jeść pomidory?


7 powodów, dla który warto jeść pomidory

Ich najcenniejszym składnikiem jest naturalny czerwony barwnik – likopen. To najsilniejszy antyutleniacz z grupy karetonoidów. Likopen nie ginie pod wpływem wysokiej temperatury, a w keczupie, sosie czy innych przetworach jest go 2-3 razy więcej niż w świeżych pomidorach.

Uwaga! Niedojrzałe, zielone pomidory zawierają szkodliwą dla zdrowia tomatynę. Uaktywnia się ona szczególnie po skropieniu warzyw octem. Na szczęście pod wpływem temperatury tomatyna traci toksyczne właściwości.

Pomidory zapobiegają nowotworom

Zawarty w czerwonych i pomarańczowych pomidorach likopen hamuje rozwój wolnych rodników i zapobiega powstawaniu raka prostaty o szyjki macicy.

Uwaga! Najwięcej likopenu jest tuż pod skórką.

Pomidory dbają o serce

Dzięki kwasowi w komórkach wątroby nasila procesy utleniania kwasów tłuszczowych i hamuje gromadzenie się w nich trójglicerydów, pomidory zapobiegają miażdżycy i zawałom serca. Poziom cholesterolu obniżają też zawarte w nich pektyny.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść pomidory?”

Dlaczego warto jeść fasolkę szparagową?


7 powodów, dla których warto jeść fasolkę szparagową

Zielona fasolka szparagowa zawiera więcej witaminy A i kwasu foliowego, żółta jest bogatsza w potas i fosfor. Niezależnie od koloru, dostarcza cennych składników odżywczych i chroni organizm przed groźnymi chorobami.

Uwaga! Surowa fasolka szparagowa zawiera faginę – trujące białko, którego toksyczność zmniejsza się w procesie suszenia i zupełnie eliminuje w trakcie gotowania. Nie należy więc, pod żadnym pozorem, jeść fasolki na surowo.

Fasolka szparagowa zapobiega leukopenii

Czyli groźnemu spadkowi leukocytów. Fasolka jest bogatym źródłem kwasu foliowego, który wspiera produkcję białych krwinek i wzmacnia odporność organizmu.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść fasolkę szparagową?”

Dlaczego warto jeść brokuły?


7 powodów, dla których warto jeść brokuły

Brokuły są bardzo bogatym źródłem witamin, przyspieszającego przemianę materii błonnika, przeciwutleniaczy i roślinnego białka. Porcja sałatki czy zupy brokułowej na długo pozostawia uczucie sytości, dba o serce, oczy, mięśnie i stawy, a do tego… wcale nie tuczy.

Uwaga! Brokuły, podobnie jak kalafior i inne warzywa z rodziny kapustnych, mogą powodować nieprzyjemne wzdęcia. Aby temu zapobiec, zielone różyczki doprawiaj czosnkiem, imbirem, koperkiem lub kminkiem.

Brokuły zmniejszają ryzyko chorób serca

To zasługa znajdującego się w nich sulforafanu, który udrażnia tętnice i przywraca naczyniom umiejętność samoregeneracji.

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść brokuły?”

Dlaczego warto jeść ogórki?


7 powodów, dla których warto jeść ogórki

Ogórki dostarczają wielu niezbędnych witamin. Poleca się je cukrzykom, osobom cierpiącym na nadciśnienie i artretyzm. Wprawdzie wiele osób uważa, ze składają się one głównie z wody i nie mają wartościowych składników, ale to nieprawda.

A przy tym możesz je jeść bezkarnie, bo prawie nie mają kalorii.

Uwaga! Nie łącz w jednym daniu świeżych ogórków z pomidorami (a także z natką, kapusta czy papryką), bo zawierają askorbinazę, która niszczy znajdującą się w tych produktach witaminę C.

Ogórki łagodzą bóle stawów

Są doskonałym źródłem krzemu, który wzmacnia tkankę łączną i tym samym ma korzystny wpływ na pracę stawów. Ogórki w połączeniu z marchewką, obniżają poziom kwasu moczowego i zapobiegają dnie moczanowej (artretyzmowi).

Czytaj dalej „Dlaczego warto jeść ogórki?”

Kocanka piaskowa na niewydolność wątroby


Kocanka piaskowa pomoże przy niewydolności wątroby

Kocanka piaskowa nazywana jest nieśmiertelnikiem lub słomianką. Jest źródłem flawonoidów, olejków eterycznych, związków kumarynowych i garbników, które regenerują wątrobę, działają żółciopędnie, moczopędnie, bakteriobójczo, antywirusowo i oczyszczają organizm z toksyn.

Uwaga! Kwiaty kocanki piaskowej zbieraj bez szypułek (lipiec-sierpień) zaraz po zakwitnięciu. Kwiaty zebrane zbyt późno wytwarzają nasiona, których nie stasuje się do leczenia. Susz je w ciepłym, przewiewnym, zacienionym miejscu. Przechowuj w zamkniętym słoiku nie dłużej niż rok.

Nalewka na niewydolność wątroby i kamienie żółciowe

50 g kwiatów kocanki piaskowej wsyp do słoja zalej 3 szklankami spirytusu, 1 szklanką chłodnej, przegotowanej wody i dodaj 4 łyżki miodu.

Czytaj dalej „Kocanka piaskowa na niewydolność wątroby”