Leczenie pierzgą


leczenie-pierzgaCo to jest pierzga?

Pierzga to przetworzony i zakonserwowany przez pszczoły pyłek kwiatowy. Dzięki temu, ze poddano go procesom fermentacji, jest lepiej przyswajalny i zyskuje o wiele większą wartość niż zebrany prosto z kwiatka – przyswajalność witamin i składników mineralnych wzrasta kilkunastokrotnie.

Pierzga jest bogatym źródłem witamin m.in. A, z grupy B, C, D, E, PP, a także składników mineralnych: potasu, magnezu, krzemu, siarki, selenu, żelaza. Ma też ok. 12% łatwo przyswajalnego białka i mnóstwo peptydów.

Uwaga! To prawdziwy fenomen w świecie natury.

Kiedy stosuje się pierzgę?

Kurację z pierzgą będą skutecznym sposobem na wzmocnienie odporności (zwiększa się liczba limfocytów) oraz zapobieganie anemii (wpływ na liczbę czerwonych ciałek krwi i poziom żelaza).

Czytaj dalej

Zapomniane czarcie żebro


zapomniane-czarcie-zebroCzarcie żebro – zioło na wiele dolegliwości

Dlaczego czarcie żebro? Liście tego zioła przypominają nieco żebra, a roślinie przypisywano magiczne właściwości. Czarcie żebro znane jest pod nazwą ostrożeń warzywny (warzywny, bo dawniej gotowano na nim zupę, ostrożeń – bo liście są sztywne, ząbkowane i trzeba je ostrożnie zbierać, by się nie skaleczyć).

Kiedy i gdzie zbierać czarcie żebro?

Czarcie żebro rośnie w całej Polsce – na wilgotnych łąkach, nad brzegiem stawów i jezior, a nawet rowów odwadniających. Jest podobne do ostu, ale zamiast kolców na łodyżce i końcach listków ma kłujący meszek.

Składnikiem aktywnym są flawonoidy, sole mineralne i olejki. Surowcem jest ziele, które zbiera się w maju. W sklepach zielarskich kupisz je za ok. 3 zł / 125 g.

Czytaj dalej

7 powodów, dla których powinieneś jeść buraki


7-powodow-dla-ktorych-powinienes-jesc-burakiDlaczego warto jeść buraki?

Szklanka soku z buraków potrafi czynić cuda: chroni przed katarem, uwalania od zgagi, obniża ciśnienie krwi i dodaje energii. Po latach zachwytu egzotycznymi warzywami buraki wracają do łask. Są wyjątkowo zdrowe, tanie i ogólnodostępne.

Uwaga! Buraki są niskokaloryczne (35 kcal w 100 g), ale nie powinieneś po nie sięgać, jeżeli jesteś cukrzykiem. Nawet ćwikłowa odmiana zawiera sporo cukru, a indeks glikemiczny gotowanych buraków (a takie jemy) jest wysoki (IG=64).

Buraki zapobiegają anemii

Mimo, że nie są bogatym źródłem żelaza, buraki są naturalnym środkiem krwiotwórczym. Obecność barwników (antocyjanów) sprawia, ze mają właściwości przeciwutleniające. Czterokrotnie zwiększają one przyswajanie tlenu przez komórki, wspomagając w ten sposób układ krwionośny.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść mrożonki?


dlaczego-warto-jesc-mrozonkiZdrowe mrożonki

Często zapadasz na infekcje? Brak witamin i składników mineralnych uzupełnisz jedząc mrożone owoce, warzywa i ryby.

Zimą warto sięgać po mrożone warzywa i owoce. Mrożonki, które kupujesz w sklepie, w ciągu kilku minut są zamrażane w temp. -18, -20 lub -30 st. C.

Uwaga! Przedłuża to trwałość owoców i warzyw, bez konieczności stosowania konserwantów i sprzyja zachowaniu większości składników odżywczych, m.in. minerałów, chlorofilu i karotenoidów.

Faktem jest, że wpływ niskiej temperatury powoduje utratę 5-30% witaminy C i witamin  z grupy B, ale tracimy je również podczas transportu warzyw i owoców z pola do sklepu (trwa kilka dni) – i to od 5 do 20%.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść sery?


dlaczego-warto-jesc-serySery – dlaczego warto je jeść?

4 tys. na świecie i ok. 90 w Polsce. Obecnie tyle gatunków sera się produkuje. Prawdziwy żółty ser jest pyszny i bardzo zdrowy. Jest on najlepszym źródłem (ze wszystkich produktów mlecznych) wapnia wzmacniającego kości, zęby i paznokcie.

Uwaga! Cztery plasterki żółtego sera pokryją Twoje dzienne zapotrzebowanie na wapń. Oprócz tego ser dostarczy Ci białka, tłuszczu, fosforu i żelaza orz witamin.

Kilogram sera wytwarzany jest z 4 l mleka, stąd tak duża zawartość wapnia. Warto jadać je cały rok, zwłaszcza teraz, gdy nachodzi zima.

Czytaj dalej

Kuracje oczyszczające na lepszy wygląd


Kuracje oczyszczające na lepszy wyglądKuracje oczyszczające

Lato to czas, gdy spędzamy więcej czasu na świeżym powietrzu, jesteśmy bardziej aktywni, ruszamy się, spacerujemy, dostarczamy organizmowi więcej witaminy D.

By jeszcze lepiej wykorzystać ten czas i wzmocnić organizm, sięgnij po zioła oczyszczające, które pomogą w pozbyciu się toksyn i wzmocnią układ odpornościowy.

Uwaga! Pierwsze zmiany w swoim wyglądzie zauważysz już w drugim tygodniu ziołowych kuracji (w pierwszym objawy zanieczyszczenia cery mogą się nasilić). Ziół nie można stosować bez umiaru, bo większe ilości i mocniejsze napary tych ziół nie przyspieszają oczyszczania, ale mogą spowodować dolegliwości żołądkowo-jelitowe. Stosuj je z umiar, gdy chorujesz na zespół jelita drażliwego lub chorobę wrzodową.

Proponowane tutaj zioła działają łagodnie. Silniejsze działanie mają rzewień, kruszyna, senes, które należy spożywać pod okiem specjalisty.

Czytaj dalej

Kuracja sokiem marchwiowym


Kuracja sokiem marchwiowymDlaczego warto pić sok marchwiowy?

Swoją barwę zawdzięcza karotenowi (prowitamina A). Marchew zawiera go bardzo dużo (od 1500 do 6500 j. m w 100 g w przeliczeniu na prowitaminę A). Ponadto jest źródłem witamin B1, B2, B12, a także D, E, H, K, PP.

Zawiera liczne związki potasu, siarki, fosforu, jodu, kobaltu, miedzi i żelaza. Jest także źródłem pektyn, celulozy, flawonoidów, olejków eterycznych i związków insulinopodobnych.

Uwaga! Sok marchwiowy dostarczy Ci cały zestaw witamin naturalnych, które Twój organizm przyswoi w całości. Są to witaminy: A, B, C, D i K. Oprócz tego to prawdziwa kopalnia substancji organicznych oraz związków zasadowych sodu i potasu. W soku marchwiowym jest także wiele wapnia, żelaza, magnezu, chloru, krzemu i siarki.

Czytaj dalej

Sok z cykorii pomaga w leczeniu wątroby i pęcherzyka żółciowego


Sok z cykorii pomaga w leczeniu wątroby i pęcherzyka żółciowegoKuracja sokiem z cykorii przy zaburzeniach pracy wątroby i pęcherzyka żółciowego

Cykoria ceniona jest jako lek na dolegliwości wątroby oraz przeciw obstrukcji. Jest blisko spokrewniona z kminkiem lekarskim. Młodziutkie listki cykorii stanowią bardzo dobrą i wartościową potrawę (przyrządza się z nich sałatkę).

Natomiast korzenie cykorii, pod odrzuceniu twardego i gorzkiego rdzenia, możesz ugotować i spożyć jako jarzynę.

Korzeń cykorii (stanowi surowiec zielarski) jest źródłem m.in.: cukrów, garbników, glikozydów i inuliny. Jeżeli chodzi o witaminy, to cykoria nie zawiera ich zbyt wiele  (trochę witamin A i C i nieco więcej witamin z grupy B).

Oprócz tego ma dużo żelaza, magnezu, siarki i potasu.

Czytaj dalej

Sok z czarnej porzeczki pomaga na wątrobę


Sok z czarnej porzeczki pomaga na wątrobęCzarna porzeczka w leczeniu wątroby

Oprócz owoców róży i rokitnika owoce czarnej porzeczki są najbogatszym źródłem witaminy C. Zawierają też witaminy P i K. Czarna porzeczka jest również źródłem węglowodanów (fruktoza i glukoza), a skład chemiczny uzupełniają kwasy organiczne, pektyny, barwniki, związki mineralne, aminokwasy, enzymy i olejki eteryczne.

Liście zawierają witaminy: A, C, B1, B2, B6, PP i dużo soli mineralnych (wapń, żelazo, bar i miedź).

Walory lecznicze czarnej porzeczki

To przede wszystkim doskonały lek przeciwreumatyczny. Leczy się nim także choroby płuc, kamicę moczanową, migreny i żółtaczkę. Owoce czarnej porzeczki są niezastąpionym lekiem przy chorobach gośćcowych, miażdżycy, przewlekłych nieżytach pęcherza, kamicy dróg żółciowych, nieżytach żołądka, kolkach, biegunkach, dolegliwościach serca.

Czytaj dalej

Dlaczego warto jeść płatki owsiane?


Dlaczego warto jeść płatki owsianeZdrowe płatki owsiane

Nie ma lepszego śniadania o tej porze roku, niż owsianka. Warto więc wiedzieć, co może zdziałać ten niepozorny zbożowy pokarm.

Płatki owsiane pobudzają do pracy układ odpornościowy

To zasługa cynku. Płatki owsiane zawierają go więcej, niż np. polędwica, jajka czy ryż (3 mg w 100 g – niecała szklanka). Reguluje on działanie układu odpornościowego i nasila je, gdy jest za słabe.

Czytaj dalej