Aromaterapia


AromaterapiaNa czym polega aromaterapia?

Specjaliści od aromaterapii od dawna przekonują o dobroczynnym wpływie zapachów na nasze zdrowie. Możesz przekonać się o tym sam, uprawiając intensywnie pachnąc rośliny w ogródku, na parapecie i na balkonie.

Jak to możliwe, że zapach może łagodzić rożne dolegliwości?

Olejki eteryczne docierając przez nos do mózgu oddziałują na konkretne komórki nerwowe i tak np. aromaty, które mają właściwości przeciwbólowe osłabiają aktywność zakończeń nerwów, a rośliny wydzielające olejki eteryczne o działaniu rozkurczowym pozwalają działać na te nerwy, które odpowiadają za pracę i napięcie mięśni.

Warto zatem wiedzieć, jakie rośliny wybrać, by poczuć się lepiej.

Continue reading „Aromaterapia”

Domowe mikstury lecznicze


Ziołowe mikstury

Warto poświęcić teraz trochę czasu na przygotowanie domowych mikstur leczniczych. Najłatwiej zrobić nalewki i syropy. Możesz także suszyć majowe zioła, by jesienią przygotować z nich lecznicze napary i odwary.

Uwaga! Odpowiednio przygotowane, mają bezcenne właściwości: kwiaty czarnego bzu, liście jeżyn, kwiaty mniszka lekarskiego – zwalczą bakterie i wirusy, pędy sosny – pomogą na kaszel i chrypkę, liście jeżyn – mają dobry wpływ na układ trawienny i drogi żółciowe, pokrzywa – wspomaga trawienie, oczyszcza organizm z toksyn i wzmacnia, kasztanowiec – uszczelnia kruche naczynia krwionośne.

Rośliny zbieraj z dala od ruchliwych dróg, fabryk, rzek, kanałów i łąk zanieczyszczonych odpadami czy ściekami.

Continue reading „Domowe mikstury lecznicze”

Co mówi Twoja twarz?


Co mówi Twoja twarzCo możesz wyczytać z twarzy?

Na twarzy organizm może wypisywać informacje o tym, ze w jakieś jego części toczy się proces chorobowy.  Dlatego od czasu do czasu przyjrzyj się swojemu obliczu, sprawdź, czy nie pojawiły się na nim jakieś zmiany (np. opuchlizna, przebarwienia).

Kolor skóry twarzy

Jest bardzo ważny. Przy słomkowym warto wykonać morfologię, bo sygnalizuje on często niedobór witaminy B12, a jej brak można podejrzewać zwłaszcza wtedy, gdy słomkowej twarzy towarzyszą bóle w nadbrzuszu, pieczenie języka, stany depresyjne.

Uwaga! Niedobór witaminy B12 może świadczyć o takich dolegliwościach, jak: zespół złego wchłaniania, zaburzenia pracy jelit, niedokwasocie. Zapotrzebowanie na B12 rośnie podczas doustnej antykoncepcji. Zdarza się, ze niedoborom winna jest po prostu zła dieta.

W takiej sytuacji wprowadź do diety wątróbkę, ryby, jaja i sery, kiełki pszenicy, drożdże.

Continue reading „Co mówi Twoja twarz?”

Jaka dieta po przebytej chorobie?


Jaka dieta po przebytej chorobieDieta po chorobie

Każda choroba obciąża organizm, a ta trwająca wiele tygodni czy miesięcy – szczególnie. Na skutek zmniejszonego apetytu i spożywania niewielkich porcji, ale także np. przyjmowania silnie działających leków o wielu skutkach ubocznych, Twojemu organizmowi może brakować ważnych składników odżywczych.

Warto wiec wiedzieć, na czym powinna bazować Twoja dieta, byś mógł się wzmocnić, poprawić swoje samopoczucie i wyostrzyć apetyt.

Białko w diecie

Białko jest budulcem dbającym o odbudowę tkanek, powstawanie ważnych hormonów, enzymów oraz komórek odpornościowych.

Uwaga! Powinien dostarczać Ci 10-15% wszystkich kalorii. Postaraj się spożywać tyle samo pełnowartościowego białka zwierzęcego (np. w rybach, przetworach mlecznych, jajkach), co roślinnego (np. w warzywach strączkowych, kaszach, zbożach).

Continue reading „Jaka dieta po przebytej chorobie?”

Zdrowa marynata do mięs


Zdrowa marynata do mięsJak zrobić zdrową marynatę do mięs?

Dzięki takiej marynacie wieprzowina, drób, czy wołowina nabiorą wyjątkowego aromatu, intensywniejszego smaku i pozostaną po upieczeniu kruche oraz soczyste. Tłuszczem, który szczególnie nadaje się do przygotowania marynaty są nasze rodzime oleje, np. rzepakowy które dzięki swojemu aromatowi podkreślają naturalny smak oraz zapach mięsa i dodatkowo je wzbogacają.

Marynata z miodem i olejem rzepakowym

Składniki: 2 łyżki oleju rzepakowego | 3 łyżki ostrej musztardy | 3 łyżki płynnego miodu | ząbek czosnku | 2 łyżki soku z cytryny | sól i pieprz |  ew. sos sojowy

Przygotowanie: wymieszaj blenderem olej z musztardą i miodem; dodaj czosnek przeciśnięty przez praskę oraz sok z cytryny; przypraw do smaku solą oraz pieprzem albo sosem sojowym.

Marynatę stosuj do marynowania boczku, szynki albo schabu.

Continue reading „Zdrowa marynata do mięs”

Leczenie śmiechem


Leczenie śmiechemŚmiech działa jak lek

Jest niczym szczepionka uodporniająca. Śmiech sprawia, że we krwi wzrasta ilosć limfocytów T (komórki układu odpornościowego). Powoduje, że w ślinie rośnie stężenie immunoglobuliny A (przeciwciało chroniące błony śluzowe i zwalczające infekcje dróg oddechowych).

Zwiększa się też ilosć i aktywność komórek NK, które unieszkodliwiają wirusy i pojedyncze komórki rakowe. Warto też wiedzieć, że aktywność komórek odpornościowych pobudzana głośnym śmiechem trwa jeszcze następnego dnia.

Uwaga! Kilkuminutowy śmiech to dla organizmu podobny wysiłek jak 15 minut jazdy na rowerze czy 10 minut ćwiczeń na siłowni na przyrządzie do wiosłowania. A 15-minutowy śmiech dziennie pozwala zrzucić przez rok ponad dwa kilo nadwagi.

Continue reading „Leczenie śmiechem”

Co trzeba wiedzieć o soli?


Co trzeba wiedzieć o soliCzy warto codziennie dodawać sól do posiłków?

Tutaj nie ma wątpliwości. Najlepiej ograniczyć spożywanie soli do minimum, a nawet w ogóle z niej zrezygnować, bo okazuje się, że nasz organizm potrafi doskonale oszczędzać potrzebny mu do życia sód.

Uwaga! Dlatego człowiek może się objeść zupełnie bez solenia potraw. Zaś nadmiar soli prowadzi do nadciśnienia, a to posta droga do chorób serca, zawału i udaru, a poza tym zbyt dużo tej przyprawy w diecie bardzo sprzyja tyciu, Otyłość zaś grozi cukrzycą typu 2, miażdżycą i wieloma innymi powikłaniami.

Ile soli dziennie?

Według Światowej Organizacji Zdrowia (WHO) należy spożywać tylko 1,5 g sodu dziennie. To ilosć, która mieści się w małej łyżeczce soli.

Uwaga! Pamiętaj, że dużo soli jest już w gotowych produktach, zwłaszcza tych przetworzonych. Sól zawarta jest już nawet w zwykłym pieczywie, ale także bezglutenowym.

Dlatego chcąc nie chcąc, spożywamy dziennie dwa a nawet trzy razy więcej tej przyprawy, niż zaleca WHO. Lepiej więc już do niczego nie dodawać soli. Niewiele jednak osób się na to decyduje, bo nie wyobrażamy sobie jedzenia pomidora czy ziemniaków bez soli.

Continue reading „Co trzeba wiedzieć o soli?”

Przeciwwirusowy napój z czosnku


Przeciwwirusowy napój z czosnkuNapój z czosnku

Czosnek wszystkie swoje prozdrowotne właściwości zawdzięcza głównie swojemu składowi. Jest bowiem źródłem mieszaniny pochodnych siarkowych, a także cukrów, flawonoidów, śluzów, pektyn, witamin A, B1, B2, PP i C oraz wapnia, jodu, chloru, fosforu i magnezu.

Walory lecznicze czosnku

Lista chorób, na które pomoże czosnek i przyrządzony z niego sok i nalewki, jest bardzo długa. Polecany jest  osobom starszym, ponieważ obniża poziom cholesterolu we krwi, przeciwdziała miażdżycy, obniża ciśnienie tętnicze krwi.

To doskonały środek wspomagający leczenie wszelkich przeziębień i gryp.

Continue reading „Przeciwwirusowy napój z czosnku”

Domowy ser ricotta


Domowy ser ricottaJak zrobić domowy ser ricotta?

Ser ricotta ma uniwersalne zastosowanie. Możesz smarować nim pieczywo, dodać do sałatki, zapiekanki, pizzy oraz deseru.

Składniki: 2 l mleka 3,2% | 1/4 łyżeczki soli | sok wyciśnięty z cytryny

Przygotowanie: mleko z solą podgrzej do temperatury 85-90 st. C (nie zagotowuj). Dodaj sok z cytryny, wymieszaj i trzymaj jeszcze chwilę na małym ogniu. Odstaw na 5 minut.

Sitko wyłóż gazą. Powstałe grudki przenieść łyżką cedzakową na sito. Odstaw do odsączenia na 30-40 minut.

Uwaga! Chcąc uzyskać ser o bardziej zwartej konsystencji, musisz dłużej go odsączać, minimum godzinę. Gdy chcesz bardziej wytrawną ricottę, dodaj więcej soli.

Continue reading „Domowy ser ricotta”

Jak odbudować prawidłowe trawienie?


Jak odbudować prawidłowe trawienieKuracja imbirowa według Michała Tombaka

Michała Tombak w celu odbudowania prawidłowego trawienia zaleca przeprowadzenie 10-dniowej kuracji imbirowej, która wywodzi się z tradycji medycyny tybetańskiej.

To prosta kuracja. Zalecana szczególnie osobom starszym.

Continue reading „Jak odbudować prawidłowe trawienie?”